9月26日，韩国紧急决定从中国进口大白菜，首批16吨合同已经签订

9月26日，韩国紧急决定从中国进口大白菜，首批16吨合同已经签订，要求中国企业把质量最好的大白菜发往韩国，

气候变迁下的韩国泡菜之困

韩国泡菜可谓是这个国家的美食代表作，无论是在日常餐桌上还是在重大节庆中，它都扮演着不可或缺的角色。然而,近期韩国政府紧急决定从中国进口大白菜,这无疑引发了人们的广泛关注。究竟是什么原因导致了这一举动?

气候变化正在悄然改变着韩国农业的版图。统计数据显示,今年韩国高寒地区的白菜种植面积从8796公顷骤降至3995公顷,跌幅超过50%。这一骤降的背后,是白菜生长所需的最佳温度区间遭到破坏。

白菜喜欢生长在18摄氏度至21摄氏度的凉爽环境中,但近年来韩国气温持续上升,已经超出了这一适宜范围。在过高的温度下,白菜易受病虫害的侵袭,品质也会大打折扣。这不仅影响了产量,也直接导致了价格的飙升。

面对供给短缺和成本上升的双重压力,韩国多家知名食品企业不得不采取减产或停售泡菜的应对措施。有的小企业甚至直接中断了泡菜的销售。这无疑给消费者带来了不便,也凸显了泡菜在韩国饮食文化中的重要地位。

韩国大白菜62元一颗

16吨就可以缓解韩国人缺大白菜的窘境，在我们这16吨都不够猪吃几天。近日，韩国大白菜价格飞涨，每颗平均零售价为9680韩元（约等于人民币50元），为稳定大白菜价格，韩国从中国进口了首批16吨大白菜。而且为鼓励民间企业进口大白菜，韩国已将进口关税从27%降为0。

据说由于供应紧张，近期韩国多家食品企业中断了部分泡菜销售。韩国人就是有点耍小聪明，而且嘴硬。16吨根本不够，只是他们死不承认，其实他们在山东租地或者是直接在山东收购大白菜，然后在山东腌制成韩国泡菜，摇身一变成了纯正韩国产泡菜。韩国大白菜62元一颗 韩国